益海嘉里金龙鱼第八年“打卡”进博会！农业新质生产力成果超亮眼博鱼体育- 博鱼体育官方网站- 最新网址

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　　进博会上展出的稻米油与6步鲜大米两大明星产品，把一粒稻谷的“逆袭”故事摆到了眼前。现场的展板直观展示了“一粒稻谷”的全价值开发过程，让观众感受到现代农业的循环增值与可持续。通过水稻循环经济模式，稻谷不光能变成碗里的好米，连被随手丢掉的稻壳、米糠，都被“榨干”了全部价值。其中用米糠榨取稻米油精炼技术的突破，就为中国油料进口减轻不少压力。经测算，全国年产2亿吨水稻所含的米糠全部用来榨油，可生产约230万吨稻米油，约为全国小包装油供应量的5%，相当于为国家节省1.1亿亩大豆耕地，能对中国油脂的自给提供有力的支持。

　　在此基础上，益海嘉里金龙鱼进一步升级技术体系，创新推出“6步鲜米精控技术”，把“鲜”做到了极致——从鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装到鲜食，6个环节全程守护大米的新鲜度和食味值。仅“鲜割”模式就能减少5%的田间损失，提高出米率1%-4%。以北方一季作区水稻产量估算，若普遍采用鲜割模式，能够减少约235万吨损失，相当于约2100万人一年的大米消费量。原来稻米产业的背后，藏着这么多“黑科技”，既保住了新鲜口感，又真正响应了国家节粮减损政策倡导，这才是真正的“吃好饭、护好粮”。

　　从聚焦优质厨房食品供应，到延伸产业链布局，益海嘉里金龙鱼始终走在探索与创新的前沿。中央厨房园区新模式的落地，便是其在产业链延伸领域的又一重要突破。园区吸引上下游头部企业入驻，共享原料采购、物流配送、研发、质量管理、配套设施等资源，完成从农产品加工到食品生产的全链条业务。目前该模式已初见成效，益海嘉里金龙鱼已在杭州、昆山、廊坊、重庆、西安、周口、广州等地建立了9个中央厨房园区，并与数十家客户达成了合作。