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　　2025年1月9日，位于汉口集贤路的武汉甚美王牌香肠专卖区一直是市民在春节前打年货的“网红点”。身处其中就能立马感受到浓浓的年味。而与街头灌肠店的忙碌相比，生鲜市场里的香肠加工区更是人声鼎沸。2025年1月9日清晨，在武汉光谷新竹路生鲜市场香肠加工区，工作人员正加紧为顾客灌制香肠：洗肉、剁肉、绞肉、调味、灌肠、捆扎，动作娴熟，流水作业。“每天至少要灌3000多斤，清晨5点就有人来排队。”每每此时，为顾客灌香肠的赵师傅总是很自豪。