蓝鳍金枪鱼为什么价格昂贵博鱼体育-博鱼体育官方网站-最新网址

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　　蓝鳍金*鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。很多人都知道大腹是老饕眼中的珍宝，据说最昂贵的超低温蓝鳍金*鱼，大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右，冰鲜的蓝鳍金*鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。但殊不知，蓝鳍金*鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的，每一两的市场价格为2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出来卖，只用它招待最尊贵和重要的朋友。