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其中,金龙鱼70%的黑青稞苦荞挂面突破了高含量杂粮面难加工成型的技术难题,天臻豆趣植物甾醇酯豆乳的蛋白含量超过4g/100g,以及8种五谷杂粮营养搭配、全谷物占比55%,既有全谷物营养又有大米口感的金龙鱼全谷物杂粮大米,都是这一展区的明星产品。央厨产品区则贯彻“打造‘中央+卫星’双厨房模式,让每一餐营养满分”的理念所烹制出的各类鲜面饭、肉类、菜类乃至营养餐,为大众提供更多健康、便捷、丰富的餐饮新选择。
农业合作是“一带一路”倡议的重要组成部分。丰益国际集团的全球产业布局与“一带一路”共建国家高度契合,在推动“一带一路”农业合作方面有着独特的优势。比如,在本届进博会上首次亮相的花生酱、芝麻酱、二八酱等花生芝麻产品原材料就来自非洲优质产区。2023年,公司从巴基斯坦、埃塞俄比亚、苏丹、坦桑尼亚、莫桑比克、多哥、马里、布基纳法索、尼日尔等亚非国家进口芝麻原料,进口总量约占中国芝麻进口量的15%。该项业务不仅拉动了非洲当地就业,更提升了当地的机械化生产水平。
益海嘉里金龙鱼研发总监姜元荣博士表示,深耕中国30余年,丰益国际及益海嘉里金龙鱼始终以保护消费者利益为责任和使命,以“打造世界安全餐桌食品”为己任,坚持国际先进的质量管理体系并对生产过程全程监控,为消费者提供安全、营养、健康、美味的优质食品,推动粮油食品行业不断升级。从2008年自主导入AIB食品安全统一标准,以严苛的审核标准和规范化管理,坚持国际先进的质量管理体系并对生产过程全程监控,再到如今“四全”——“全球供应链”“全产业链”“全方位创新”“全过程监督”逐步完成,集团实现了产品全程可追溯、风险可防控,确保产品质量、食品安全。
依托现有产品品牌、渠道、研发等优势,丰益国际致力于打造的中央厨房新模式为行业树立了标杆,不仅建设食品园区,配备冷藏和常温储存设施,还大量引进上下游头部企业入驻。在中央厨房园区,既有食用油、大米、面粉、肉、蛋、奶、菜、海鲜等上游的原科供应商,也有中游的预制菜、烘焙产品生产企业,还有下游的仓储、物流和零售服务商,打通从农产品加工到食品生产的全链条业务,实现与园区合作企业的产品仓储、研发检测、物流运输、销售渠道等资源共享,形成中央厨房生态圈。
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