桂林全州成功培育出禾花鱼新产品 “软骨乌鲤禾花鱼”能征服食客味蕾吗？博鱼体育-博鱼体育官方网站-最新网址

　　博鱼体育,博鱼体育官方网站,博鱼体育最新网址,博鱼官网,博鱼app熊友忠介绍，软骨乌鲤禾花鱼相比传统的禾花鱼身形更短，头更小，鱼肚子更大、更鼓，鱼肚皮更薄，鱼肚的颜色偏紫红，用“胖嘟嘟”来形容它一点不为过。记者看到，软骨乌鲤禾花鱼虽长得像鲫鱼，但却又不是鲫鱼。鲫鱼的骨头更硬，而软骨乌鲤禾花鱼的骨头更软。熊友忠说，这种软骨的禾花鱼营养丰富高蛋白，因骨头松软，而老少皆宜。在做法上，不管是香煎还是打汤，口感鲜嫩，细腻香甜，没有泥土腥味儿，吃起来不怕卡喉。也正是这良好的口感，让它有了不少回头客。

　　“2017年后培育的原种禾花鱼经过反复提纯复壮，性状逐步稳定起来。”蒋经运说，他们在原种禾花鱼的基础上不断提纯复壮培育新的母鱼，产出新的鱼苗，再通过养殖技术的改变，喂养过程的调整等培育技术，直到2022年才培育出了“软骨乌鲤禾花鱼”。“‘软骨乌鲤禾花鱼’的培育周期一般是一年，当时培育出来之后，还没有经过时间的考验，因此也没有定性，经过这两年的测试才最终确定培育成功，今年才正式对外公布。”蒋经运说，2022年培育的“软骨乌鲤禾花鱼”数量很少，因为是放在露天的池塘里培育，也会经受大自然的考验，一旦有外界鱼进行杂交，培育就会面临失败的风险。2023年后性状越来越稳定，开始大批量育苗。经过时间的考验，“软骨乌鲤禾花鱼”今年终于成功上市并得到了市场的认可。