未来食品科技创新国际研讨会-李金林教授：我博鱼体育- 博鱼体育官方网站- 最新网址国小龙虾加工产业现状与发展趋势

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　　李金林，博士，教授，博导。是江西普通高校金牌教师（教学名师）、江西省杰青、“赣鄱俊才”——主要学科学术和技术带头人（领军人才），兼职担任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会理事、国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会常委理事、江西省食品科技创新联合体联席会副秘书长等职务。长期从事水产加工与风味化学及副产物高值化利用研究。先后主持国家级项目7 项，省部级项目8 项；发表学术论文60多篇，其中SCI/EI收录30余篇，参与著作编写2 部；获授权专利20余件；主持制定企标7 个；获得省部级科技奖5 项；指导学生获“互联网＋”大赛全国金奖等奖项20余项，先后被教育部、省教育厅及学校授予“优秀创新创业导师”荣誉称号。

　　为深入探讨未来食品在大食物观框架下的创新发展机遇与挑战，促进产学研用各界的交流合作，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、国家市场监督管理总局技术创新中心（动物替代蛋白）及中国食品杂志社《食品科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，西华大学食品与生物工程学院、四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院、四川轻化工大学食品与酿酒工程学院、成都大学食品与生物工程学院、成都医学院检验医学院、四川省农业科学院农产品加工研究所（四川省农业科学院食物与营养健康研究所）、中国农业科学院都市农业研究所、四川大学农产品加工研究院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物与食品工程学院、大连民族大学生命科学学院、北京联合大学保健食品功能检测中心共同主办的“第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会”即将于2025年5月24-25日在中国 四川 成都召开。

　　为进一步深入探讨食品产业在当前复杂多变环境下的高质量发展路径，并着重关注食品科学、营养安全保障的基础研究与关键技术研发，贯彻落实“大食物观”和“健康中国2030”国家战略，北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志，将与国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院农产品加工研究所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学、湖南农业大学长沙现代食品创新研究院共同举办“第十二届食品科学国际年会”。本届年会将于2025年8月9-10日在中国 湖南 长沙召开。