博鱼体育- 博鱼体育官方网站- 最新网址看似“暴利”的卤味生意为何不赚钱？煌上煌的年报披露了三大原因

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　　煌上煌在2024年年报中详细披露了其主要原材料平均采购价格（具体数据见下图）。从披露信息可见，鸭货、凤爪、大肠、牛肉等的采购价格相较于2023年均呈现出不同程度的下降。其中，冻新鸭的采购价格为22.25元/千克，同比下滑15.25%；鸭颈的采购价格为9.05元/千克，同比下滑幅度高达48.55%。即便将房租、人工、物流以及制作成本等诸多因素纳入考量，与终端售价进行对比，煌上煌的卤味生意在表面上仍呈现出较高的利润空间。

　　煌上煌在2024年年报中，将净利润大幅下降的原因归结为三大核心因素。除了上述的门店数量下降以及单店收入下降外，另一关键因素在于营销与运营成本的显著上升。具体而言，线上线下促销费用（涵盖线上口碑营销、美团、饿了么、抖音、快手等平台的促销支出）以及线下门店政策支持与促销费用的投入上升，加之第三方咨询与品牌宣传等费用的同比增长，均对净利润产生了负面影响。此外，子公司真真老老合作方仓储火灾导致的存货损失达1616.98万元，以及商誉减值计提增加1074.99万元等非经常性因素，也进一步侵蚀净利润空间。