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优化产业布局。因地制宜编制《泸县“巴蜀鱼米之乡”暨巴蜀早虾产业集群发展规划》,出台《泸县稻虾产业高质量发展意见》,以巴蜀鱼米之乡玄滩核心区、东部核心区为核心,打造国家级稻虾种养循环示范区;在北部丘陵区、中部平坝区、西部生态区差异化发展特早虾、再生稻虾和生态虾;聚焦种苗繁育、技术研发、冷链物流、品牌营销、文旅融合和数字赋能六大环节实施“六链提升”行动,构建“从田间到餐桌”的稻虾全链条体系。规划到2030年,全县发展稻虾综合种养面积40万亩,联动重庆永川、江津等地共建100万亩“巴蜀鱼米之乡”。
推动扩面提质。按照“先规模、后提升”的思路,持续拓展全县稻虾种养面积,全力打造200亿元稻虾产业集群。成功将“泸县早虾”纳入省级鱼米之乡和川南早虾产业集群项目建设。整合乡村振兴衔接资金、粮经复合项目资金以及现代农业园区建设等资金,新建稻虾种养基地。建立渔业发展融资平台,调动金融机构力量,为产业发展主体累计发放贷款,建设省三星级稻渔现代农业园区、千亩稻虾基地、万亩标准化稻虾种养基地、万亩稻虾产业环线万亩,水稻产量连续七年居全省第一;稻虾综合种养面积17万亩,小龙虾产量1.38万吨,产值6亿元,全省第一。
创新发展模式。构建“政府引导+企业主导+农户参与”的稻虾产业发展模式,成立稻虾产业联合社,推动稻虾养殖场按一个标准建设,科学实施改底、改水,实行“统一技术培训、统一配料配药、统一收购、统一平台销售”,积极与成都、重庆等大型商超合作,探索稻虾米、生态虾商超基地直供模式。构建“基地+农户”“专合社+会员”“园区+业主+农户”的利益联结机制,大力推广“订单农业+保底收购”,促成龙头企业与农户签订长期订单合同,带动群众发展稻虾养殖增收、流转土地增收、园区务工增收。
规范种养技术。依托丰富的水热资源,大力推广“一地两用、一水两养、虾稻双赢”的新型生态种养模式,成功探索出稻虾共作“3411”和“双稻双虾”核心技术,错位发展“台湾大头虾”“冬晚虾”“春早虾”等高价高质龙虾,实现每亩“千斤粮、万元钱”。首次制定“双稻双虾”“早虾晚虾”“平田无沟”泸州市地方标准,为加快稻渔综合种养产业发展提供技术支撑。积极构建“科研机构+技术推广部门+新型经营主体”科技推广体系,依托国家级、省级水产健康养殖示范场和省级水产良种场,聚焦水产苗种繁育、技术研发和推广应用,加强与四川省农业科学院水产研究所、四川农业大学等科研院所合作,建设稻渔综合种养试验基地,开展多种形式的技术培训,培养种植、养殖、水产等职业农民。
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