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鳡鱼的身体细长如梭,稍侧扁,亚圆筒形,鳞细,体色微黄,腹部银白,背鳍、尾鳍则为青灰色;头长而尖,口裂也相当大,末端可达眼前缘的下方,吻尖,呈喙状,吻长远超过吻宽,齿末端呈钩状,下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。是典型的肉食性鱼类,专门捕食各种鱼类。它的个头也很大,有些能长到1.5米以上,体重可以超过100斤。如此大的块头,再加上它的力气大,反应迅速,其他鱼类一旦受其追击就难有逃脱的,在水中是所向无敌的,它有很强的爆发力,能在短时间内加速,追捕其他鱼类,追捕到猎物后,会用它那锋利的牙齿和强大的咀嚼力将猎物撕开吞掉,如此凶猛的天性,跟老虎没有什么两样。
而且鱤鱼的进食量很大,是个不折不扣的吃货,一条小鱤鱼一天就要吃掉3斤左右的食物,而成年的鱤鱼,食量会大大增加,其一天食量可达到10斤活鱼。所以鱤鱼的出现,对于其他淡水鱼类来说,简直是灾难。而且这种鱼的繁殖能力也很强,生长也很迅速,一年可产卵数千粒,在短短三四年时间,就能跟成年人一样大,寿命可达二三十年。所以在三峡地区,由于鱤鱼极强的掠食性和繁殖能力,对当地的鱼类资源产生了巨大的影响。在过去的几年中,许多鱼类数量明显减少,甚至面临灭绝的风险。因此,一些环保组织和生物学家对鱤鱼在三峡的出现表示了担忧,认为这种“水老虎”可能会对当地的生态平衡产生不可逆转的影响。
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